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爽口菜芯
爽口菜芯
于小葵
收录时间:2022-12-31 14:10:33 热度:9983℃
1张图片
食材明细
主料
菜芯
200g
辅料
洋葱
若干
花生碎
适量
熟黑芝麻
适量
配料
盐
适量
鲜酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
藤椒油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爽口菜芯的做法步骤
1
炒熟的花生仁几粒装进保鲜袋中
2
用玻璃被压碎 不要压得太碎了。
3
做好花生碎。
4
先把洋葱切丝 撒点盐和鲜酱油盐渍一下。
5
把菜芯一分为二,放入沸水中焯熟。
6
菜芯焯熟凉水过一下后撰干水放入洋葱丝中。
7
依次倒入鲜酱油,葱蒜油还有藤椒油。藤椒主要起到麻香的味道。
8
拌匀后撒入黑芝麻和花生碎,拌匀。
9
完成。味道爽口极了!
本次制作《爽口菜芯》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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