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普宁豆酱蒸金昌鱼

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收录时间：2022-11-22 00:10:09 热度：2236℃

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法

3张图片

“ 看了舌尖上的中国后，特别怀旧，想起小时候吃过的很多美味，其中就有普宁豆酱，之前买过其他地区产的豆酱，才发现，只有普宁产的好吃，要不然豆酱名字前为什么要加上“普宁”二字呢！ ”

食材明细

主料

金昌鱼 1条

辅料

姜丝适量
青蒜适量

配料

普宁豆酱 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法步骤

1
金昌鱼1条，掏去内脏，洗净，在鱼身切斜刀。
2
豆酱备用。
3
在鱼身淋上两勺豆酱，抹均匀。
4
再加上姜丝和青蒜段，放置腌半个小时以上。
5
放在蒸锅上蒸15分钟。
6
熄火再虚蒸5分钟即可。

本次制作《普宁豆酱蒸金昌鱼》所使用的厨具：蒸锅

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