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红烧肉

收录时间：2022-11-30 22:53:50 热度：5942℃

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 半斤

辅料

姜适量
蒜适量
白糖适量

配料

八角适量
花椒适量
大料适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
把肉洗净，切块，大小随意。加水煮
2
煮开去掉浮沫。关火洗净。加水再煮一次20分钟。（也可不煮）
3
姜蒜适量，八角一个/干辣椒几个
4
适量酱油，料酒，外加特制辣椒油（也可不要）
5
不放油把肉放入锅中煎成两面金黄（如果觉得油多可以倒出适量）加入姜蒜
6
把调好的汁到入，稍微炒一下
7
加水、八角大料。大火煮开转小火
8
完成！！

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请孕妇老人秋季食谱冬季食谱宴客菜酒席名菜学生

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