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清蒸黄花鱼

丫丫小屋
收录时间：2022-11-12 06:00:52      热度：6627℃
清蒸黄花鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大黄花 一尾
辅料
配料

美食特点

清蒸黄花鱼的做法步骤

  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：1
    1
    原料
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：2
    2
    鱼身处理好
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：3
    3
    处理好的鱼身上抹盐
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：4
    4
    加入豆豉粒
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：5
    5
    加入葱，姜
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：6
    6
    放入蒸锅
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：7
    7
    蒸制8-10分钟，蒸好后，不要急于揭盖，在锅里再闷2分钟，取出后拣出葱，姜， 倒掉汤汁
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：8
    8
    在鱼身上铺上彩椒丝及葱丝
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：9
    9
    取橄榄油烧热
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：10
    10
    将烧热的橄榄油浇在鱼身上
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：11
    11
    再加入100g 的李锦记蒸鱼豉油
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤：12
    12
    美味的清蒸黄花OK了

制作小窍门

蒸鱼结束后，不要急于揭锅盖，焖2分钟后揭盖
本次制作《清蒸黄花鱼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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