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花式豆沙面包

收录时间：2022-11-24 15:20:27 热度：2961℃

花式豆沙面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 200g
白糖 30g
盐 1g
酵母 3g
蛋液 30g
牛奶 100g
黄油 25g
豆沙馅 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

花式豆沙面包的做法步骤

1
将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合，揉至薄膜状。发酵至2-2.5倍大
2
发酵好的面团排气，分割成同等大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟
3
按扁，擀圆，包入豆沙馅，捏紧收口
4
按扁，擀成椭圆形
5
在表划若干条道道（只划破表面那层）
6
面团翻面卷起
7
两头弯圆，捏紧，排入烤盘，进行二次发酵
8
发酵好的面团刷上一层蛋液，烤箱预热至180度，烤焙20分钟左右

菜谱标签：糕点烘焙

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