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杏鲍菇洋葱干煸肉片

收录时间：2024-04-10 22:08:25 热度：9599℃

杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一块

辅料

杏鲍菇 一个
香菇四个
洋葱一个

配料

姜适量
盐适量
糖适量
醋适量
料酒适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法步骤

1
杏鲍菇、香菇、洋葱切片
2
锅中放水烧开，五花肉放开水中加一点料酒焯一下捞出切片
3
锅中放油，加姜片煸香，下肉片加一点料酒炒香，干煸至表面焦焦的，肥肉出油，加一点点盐调一点底味捞出装盘待用
4
原锅不用放油（煸肉会出好多油），下洋葱煸香
5
再加香菇、杏鲍菇炒香
6
再放入煸好的肉片炒香一会，加盐、糖、醋、老抽调好味
7
装盘即可，开吃

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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