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纯正农家红薯凉粉

收录时间：2023-01-07 02:49:58 热度：2302℃

纯正农家红薯凉粉的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯粉 适量

辅料

水适量

配料

葱末适量
芹菜适量
芥末油 适量
红辣椒油 适量
洋葱适量
青椒适量
干辣椒 适量
姜末适量
鸡精适量
酱油适量
盐适量
橄榄油 适量
香醋适量
蒜末适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

纯正农家红薯凉粉的做法步骤

1
粉面子和水，1:4的比例。
2
先将一碗粉面用一碗水搅拌均匀，再给铁锅中加入三碗水烧开，然后将粉面汁，倒入，顺时针不停的搅拌，直至透明粘稠变色，盛入容器，冷却。（我因着急，居然将其在冰箱藏了会，影响了效果。）
3
再加上葱末，姜末，干辣椒，青椒，洋葱丁，芹菜丁，蒜末，香醋，橄榄油，芥末油，盐，酱油，鸡精，红辣椒油。一搅拌，味道很不错！！！凉粉长的好看不好看，就不说了，重点，重点在于放心入胃！

菜谱标签：小吃家常菜夏季食谱

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