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酸菜豆腐鱼
酸菜豆腐鱼
蓝雨阳光780913
收录时间:2025-05-05 15:43:52 热度:3091℃
1张图片
“
酸爽开胃。
”
食材明细
主料
鲢鱼
1000g
豆腐
500g
辅料
酸菜
200g
调料
菜籽油
5勺
葱花
1勺
盐
适量
黄酒
1勺
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酸菜豆腐鱼的做法步骤
1
捞出装盘。
2
加入盐调味,放入葱花增香。
3
加入豆腐块一起煮5分钟。
4
放入鱼块煮开。
5
加入清水淹没食材煮开。
6
翻炒出酸菜的香味。
7
油热以后,放入酸菜翻炒香。
8
豆腐切成块。
9
鲢鱼切成大块,放入黄酒腌制。
本次制作《酸菜豆腐鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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