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收录时间:2022-11-25 05:02:51      热度:8141℃
【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
  • 土豆丝 一个
  • 青椒 两个
辅料
  • 一根
  • 一瓣
配料

美食特点

【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤

  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备食材:土豆、青椒、葱、蒜。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆,洗净,削皮,切细丝。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    土豆中含有大量的淀粉,用凉水浸泡。【浸泡前用水冲净土豆上的淀粉】
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    青椒洗净,切丝。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    蒜,剥皮切片。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    葱,切丝。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    将切好的青椒丝、葱丝、蒜片放入盘中。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    净锅上火,倒入少量油,烧热,爆炒青椒丝、葱丝、蒜片。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:9
    9
    翻炒片刻,倒入土豆丝。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:10
    10
    待土豆丝微微变色后,倒入适量的醋、盐、鸡精。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:11
    11
    炒至土豆丝完全熟透。
  • 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝的做法步骤:12
    12
    盛入盘中。
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