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咸菜茭白煮肉骨

收录时间：2025-05-12 03:07:16 热度：1840℃

咸菜茭白煮肉骨的做法

3张图片

食材明细

主料

肉骨 350克
咸菜 165克
茭白 4株

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

咸菜茭白煮肉骨的做法步骤

1
调味翻匀即成。
2
加适量的味精。
3
最后，加适量的盐。
4
然后，合入切好的茭白和咸菜翻动一下煮上5分钟。
5
焖至没气后开盖。
6
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
7
加适量的料酒。
8
接着，将肉骨下入高压锅中，加适量的清水。
9
将咸菜放在案板上切成段。
10
放在案板上切成滚刀块。
11
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
12
食材：肉骨（已清洗焯水）、咸菜（已清洗）、茭白。

本次制作《咸菜茭白煮肉骨》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

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