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收录时间:2025-05-15 06:03:34      热度:2195℃
梅干菜肉烧饼的做法

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好喜欢梅干菜那个味道,久不久想吃一回,记得武汉满大街都是烙大大一个梅干菜烧饼,酥酥脆脆的,香哦。在家有时喜欢做发面的,有时也不用发面的,反正都好吃。

食材明细

主料
  • 梅花肉一刀切 半斤
  • 梅菜 适量
  • 面粉 一斤
辅料
  • 姜末 些许
  • 酵母粉 5克
  • 270克
  • 葱花 些许
调料

美食特点

梅干菜肉烧饼的做法步骤

  • 梅干菜肉烧饼的做法步骤:7
    1
    夏天配上一碗绿豆粥????,完美!
  • 梅干菜肉烧饼的做法步骤:6
    2
    简单美味!
  • 梅干菜肉烧饼的做法步骤:5
    3
    电饼档加热,倒适量食用油。下锅烙至两面金黄即可出锅(用烤箱烤更香酥)。
  • 梅干菜肉烧饼的做法步骤:4
    4
    把发好的面,揉成团,分成小团。擀开想包包子一样,然后再用擀面杖擀薄。
  • 梅干菜肉烧饼的做法步骤:3
    5
    猪肉剁碎加入姜末,葱花,然后加入梅干菜。加盐,一点点糖,生抽,蚝油调味,搅拌均匀备用。
  • 梅干菜肉烧饼的做法步骤:2
    6
    梅干菜提前泡发剁碎,用炒锅炒去水分,然后加点食用油煸炒均匀盛出。
  • 梅干菜肉烧饼的做法步骤:1
    7
    将面粉加5克盐加酵母粉,水。和成面团发酵40分钟。
本次制作《梅干菜肉烧饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 小吃  

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