4张图片
“
现在天气热了，吃啥都没味道，来个酸辣萝卜凤爪，咸酸中带甜，甜中有辣，凤爪Q弹，萝卜爽脆，太好吃了！ ”
食材明细
美食特点
酸辣萝卜凤爪的做法步骤
-
-
2
加入适量凉白开，要能没过食材，拌匀，盖上，冰箱冷藏过夜。
-
-
-
-
-
-
8
晾凉的鸡爪和腌好的萝卜（腌出来的水不要）装入保鲜盒中。
-
-
-
11
鸡爪冷水下锅，加几片姜，1茶匙盐，煮15分钟。
-
-
制作小窍门
1、鸡爪对半切开，煮的时候加点盐，这样容易入味一点。
2、鸡爪喜欢吃软烂一点的就煮20分钟，喜欢吃弹牙一点的就缩短时间。
3、调味不是固定的，根据食材的量和自己的口味调整，这个量是我喜欢的味道，咸酸中有点甜，微微辣，很清爽。口重的可以加多一些醋和小米椒，还可以加一些芝麻油、香菜等。
本次制作《酸辣萝卜凤爪》所使用的厨具：电饭煲
手机版
鲁ICP备17000595号-38
