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简易版西芹回锅肉

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-26 14:12:28 热度：6954℃

简易版西芹回锅肉的做法

1张图片

“ 网购了西芹，单买1斤2块多钱，一次买3斤总共花了3块钱，看着优惠就一次买了3斤。
按照我1斤蔬菜做3～5个菜品的节奏，这几天全是各种吃芹菜啦。 ”

食材明细

主料

肥的猪五花肉 100g
西芹 3根

辅料

木耳小许
食用油 半匙

调料

花椒八角 小许
葱姜小许
食盐 1.5g
生抽 8g
鸡精 1g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易版西芹回锅肉的做法步骤

1
成品。
2
炒均匀即可。
3
炒至芹菜断生放鸡精。
4
放剩下的所有食材翻炒。
5
炒出油脂放生抽。
6
放肉片翻炒。
7
热锅冷油，油热放食盐和花椒八角。
8
把肉片煮熟捞出洗净浮沫备用。
9
冷水下锅。
10
切肉片。
11
处理好的木耳改刀。
12
芹菜和葱姜放一起。
13
切葱姜。
14
斜切片。
15
西芹洗净。

制作小窍门

这样炒的回锅肉快速且味道好。

本次制作《简易版西芹回锅肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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