“ 我们一家吃肉吃得特别的少。一只鸭子一家七口，吃了两顿还剩了那么一大盘。大家都吃腻了这鸭子。我想了想，把这鸭子跟青红辣椒配在一起，颜色鲜艳，促进食欲。于是这个青红辣椒炒鸭丝就诞生了。色，香，味具全，剩菜也精彩！ ”

主料

• 烧鸭子 适量
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 洋葱 半个
• 西芹 一瓣

辅料

• 蒜 两粒
• 葱 适量

配料

• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 麻油 适量