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成品香嫩美味，鲜香可口，入味十足，营养丰富，简单易做零失败！ ”
食材明细
美食特点
红烧鲈鱼的做法步骤
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最后大火稍微收汁，出锅装盘用少许的香菜或者香葱点缀即可。
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倒入一碗热水，加入盐，搅拌几下盖上盖子炖十分钟。
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把鱼移到锅底旁边，放入切好的蒜片辣椒和八角，翻炒出香味，顺锅边淋入料酒。
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制作小窍门
鱼处理好后用厨房纸擦掉多余的水分，可避免溅油。鱼煎制一面金黄再翻面煎另一面，辣椒随个人口味适量添加，成品香嫩美味，鲜香可口，入味十足，营养丰富，简单易做零失败！
本次制作《红烧鲈鱼》所使用的厨具：炒锅
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