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炒花生米

收录时间：2024-06-27 06:34:49 热度：10011℃

炒花生米的做法

2张图片

“ 佐点粥，或者下酒都可以。 ”

食材明细

主料

花生米 150g

辅料

食用油 适量

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒花生米的做法步骤

1
火候正好，酥香不腻。
2
加入盐拌匀。
3
晾一会儿。
4
炒变色，这个时候噼啪声逐渐消失，再炒约2分钟，锅内传出香味，起锅装盘。
5
可以听到锅内花生米传来噼啪噼啪的响声。
6
开小火翻炒。
7
炒匀，让每一颗花生米均匀地粘上油脂。
8
锅内放油烧热，放入花生米。

制作小窍门

全程开小火，一定要不停翻炒，这样花生米才能受热均匀。

本次制作《炒花生米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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