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红糖马拉糕
红糖马拉糕
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2025-06-11 04:03:50 热度:5467℃
1张图片
“
红糖马拉糕,美味在家做。
”
食材明细
主料
木薯淀粉
280克
面粉
400克
辅料
热水
540克
红糖
100克
白糖
50克
酵母
6克
调料
食用油
30克
小苏打
3克
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
红糖马拉糕的做法步骤
1
蒸制完成后,表面刷一层油,反扣晾凉。
2
开火蒸三十分钟。
3
倒入面糊糊再次发酵二十至半个小时。
4
容器刷上油。
5
加入融化的小苏打继续搅拌均匀。
6
发酵到明显变大之后。
7
静至盖上保鲜膜。
8
搅拌成酸奶状,过筛两,三次成细腻的糊糊。
9
等晾凉至30度左右,加入酵母,面粉,木薯淀粉搅拌均匀后再加入食用油继续搅拌。
10
白糖+红糖用热水融化。
本次制作《红糖马拉糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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