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清蒸福寿鱼
清蒸福寿鱼
凤梨小厨房
收录时间:2025-06-12 16:02:15 热度:4200℃
1张图片
食材明细
主料
福寿鱼
一条
辅料
葱
两根
调料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸福寿鱼的做法步骤
1
清淡鲜甜。
2
可上桌。
3
烧点滚油淋到葱上面,听到呲呲的声音,香味就出来了。
4
在鱼上面铺上葱丝。
5
淋上生抽,或者用蒸鱼豉油,可以再放进锅里大火蒸30秒。
6
鱼有点大,蒸了12分钟,夹起,倒掉蒸出来的多余的汁水。
7
水烧开水后放进锅里大火蒸10-12分钟,时间主要看鱼的大小。
8
鱼杀好,洗净,划花刀,两面摸一点点盐,摆上姜丝,底下也撒点。
本次制作《清蒸福寿鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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