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紫苏酱

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收录时间：2025-06-15 02:17:27      热度：837℃
紫苏酱的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 豆鼓 适量
  • 蒜头 适量
  • 红葱头 少许
  • 小米辣 少许
调料

美食特点

紫苏酱的做法步骤

  • 紫苏酱的做法步骤：11
    1
    成品图。
  • 紫苏酱的做法步骤：10
    2
    成品图。
  • 紫苏酱的做法步骤：9
    3
    炒好后，放凉，装入保鲜盒，进冰箱保存。
  • 紫苏酱的做法步骤：8
    4
    必须小火慢慢煸炒，加入酱油，盐炒匀后继续炒约二十分钟，尽量炒干水分才易保存。
  • 紫苏酱的做法步骤：7
    5
    放入紫苏继续炒。
  • 紫苏酱的做法步骤：6
    6
    炒至香味浓郁。
  • 紫苏酱的做法步骤：5
    7
    放入蒜末，红葱末，豆鼓，小米辣小火煸炒。
  • 紫苏酱的做法步骤：4
    8
    热锅放油，稍微多一点。
  • 紫苏酱的做法步骤：3
    9
    豆鼓，蒜，红葱头也剁碎，临时加了一个小米辣。
  • 紫苏酱的做法步骤：2
    10
    紫苏改刀切碎。
  • 紫苏酱的做法步骤：1
    11
    准备:紫苏清洗干净尽量沥水，豆鼓，蒜，红葱头。
本次制作《紫苏酱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 家常菜   自制酱料  

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