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糖醋黄花鱼

宁静致远0217

收录时间：2025-06-15 10:31:39 热度：4528℃

糖醋黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 1条

辅料

葱姜蒜 适量
香菜 2棵

调料

白糖 15g
醋 10ml
番茄酱 15ml
生抽 10ml
料酒 20ml

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋黄花鱼的做法步骤

1
撒香菜碎即可。
2
将黄花鱼盛出，汤汁淋在鱼身上。
3
烧至汤汁粘稠。
4
放入煎好的黄花鱼中，火烧十分钟，烧制的过程中不断用勺子将汤汁淋在黄花鱼上。
5
倒入锅中，加入适量清水烧开。
6
生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。
7
锅中放油倒入番茄酱，煸炒出气泡。
8
盛出备用。
9
黄花鱼两面煎成金黄。
10
黄花鱼两面抹上面粉。
11
香菜去根切成碎。
12
放葱姜料酒浸泡20分钟去腥。
13
黄花鱼去除内脏，清洗干净。

本次制作《糖醋黄花鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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