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西葫芦炒香菇
西葫芦炒香菇
颜色不明
收录时间:2022-12-31 17:45:13 热度:9474℃
1张图片
“
虽然是道纯素的小菜,但是有了香菇光靠香味就能让人食欲大开。
”
食材明细
主料
西葫芦
1个
香菇
5个
辅料
大蒜
3瓣
配料
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西葫芦炒香菇的做法步骤
1
用流水洗净西葫芦和香菇,去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。
2
香菇切成厚约2、3毫米的片。
3
西葫芦先切厚片再切成条,大蒜切成末。
4
起锅加入适量食用油,烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。
5
加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。
6
加入适量盐翻炒至全熟,关火后加入蒜末拌匀盛出即可。
制作小窍门
蒜末关火后再放进去翻匀即可。太高温会破坏大蒜的营养。
菜谱标签:
热菜
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素食
老人
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