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裸麦越来越少,掺在面团里的比例也越来越小。
懒得新开一盒牛奶,索性用酸奶作了替换,
又把那一小瓶葡萄干全都揉进面团里,
顿时让人感觉很有料。。。。 ”
食材明细
美食特点
葡萄干蜂蜜裸麦土司的做法步骤
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放入预热好的烤箱,中下层,上下火175℃,烤25至30分钟。
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除黄油、葡萄干和酵母外的所有材料一起投入面包机,启动和面程序,揉至光滑后静置30分钟。
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用料:高筋粉200克,裸麦粉60克,蜂蜜50克,酸奶115克,鲜酵母8克,盐2克,细砂糖15克,鸡蛋1个,黄油15克,葡萄干95克。
制作小窍门
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《葡萄干蜂蜜裸麦土司》所使用的厨具:面包机、烤箱