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中国面食千千万,山西占了一大半。山西人的饭桌,几乎顿顿离不了面条,最近天气持续高温,今天我们就用一碗凉面,打开家人的味蕾。 ”
食材明细
美食特点
西红柿鸡蛋凉面的做法步骤
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一碗清爽可口、美味漂亮、营养丰富的凉面就好了,在这个炎热的夏季,赶快给你家人也来上一碗吧!
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凉透的面条捞入碗中,放入黄瓜丝、西红柿鸡蛋卤子,喜欢吃辣的再来勺油泼辣子,最后浇上灵魂蒜汁。
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接着放入味精、十三香、米醋、清水、香油搅拌均匀即可。
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制作小窍门
面条煮熟后一定多过几遍凉水,让面条凉透。
本次制作《西红柿鸡蛋凉面》所使用的厨具:煮锅、炒锅