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清蒸蒜蓉青鱼块

收录时间：2024-06-21 16:50:36 热度：453℃

清蒸蒜蓉青鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

青鱼块 适量

辅料

蒜末适量
姜末适量
大葱末 适量
葱花适量

调料

黄豆酱 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸蒜蓉青鱼块的做法步骤

1
成品图。
2
淋上热油即可。
3
蒸好后撒上葱花。
4
放入锅中，水开后再蒸十分钟。
5
把鱼块摆在盘中。
6
抓拌均匀。
7
把调好的酱倒入青鱼块上。
8
搅拌均匀。
9
放入生抽老抽蚝油胡椒粉和一勺黄豆酱。
10
姜蒜大葱末放入碗中。
11
放入胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。
12
放入少许的盐。
13
放入一勺料酒。
14
沥干水份后放入小葱白和姜片。
15
青鱼块放水中多清洗一下洗去血水。
16
食材:青鱼块切厚片、姜末、蒜末、大葱末。

本次制作《清蒸蒜蓉青鱼块》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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