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苏式绿豆汤

收录时间：2024-06-21 16:41:08 热度：3502℃

苏式绿豆汤的做法

2张图片

“ 清凉解暑，独特的薄荷味儿更爽口。 ”

食材明细

主料

绿豆适量
糯米适量

辅料

青红丝 适量
冬瓜糖 适量
蜜枣适量
白糖适量
薄荷香精 一滴

美食特点

果味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

苏式绿豆汤的做法步骤

1
成品。
2
1瓶冷藏过的矿泉水或纯净水里加入一滴薄荷香精，晃匀，倒入碗里，放冰箱里冷藏一会儿更冰爽，味道更融合。
3
放上青红丝，冬瓜糖，一勺白糖。
4
适量熟糯米，绿豆，蜜枣放碗里或杯子里。
5
蜜枣切小丁。（买的蜜枣有点硬，我蒸了一下切成了小丁）
6
青红丝，冬瓜糖，家里没有新鲜的薄荷，用了食用薄荷香精。
7
水开上屉蒸30～40分钟。放入冰箱冷藏备用。
8
绿豆也浸泡4小时。
9
糯玉米浸泡4小时。

本次制作《苏式绿豆汤》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃夏季食谱

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