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水蜜桃慕斯蛋糕

收录时间：2022-11-17 20:41:57 热度：4887℃

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“ 吃上一口好满足的感觉啊，哈哈，这可能就是甜品带给人的享受吧。 ”

主料

辅料

1
昨天烤巧克力蛋糕胚。
2
慕司馅：水蜜桃250g （罐头）；淡奶油250ml；原味酸奶160g；糖适量；吉利丁片10g；朗姆酒10g。果冻层：香橙味QQ糖一包（70g)；冲好的橙味果珍125ml；吉利丁片5g。
3
水蜜桃切成丁用料理机打成泥，加适量糖烧开，做成水蜜桃酱，在水蜜桃中加入冰水泡软的吉利丁片，加热至融化，水蜜桃放凉后加入朗姆酒和酸奶，调匀，入冰箱冷藏一会。
4
打发淡奶油至6分发。
5
将奶油分次加入水蜜桃酸奶馅中，拌至均匀细腻，表面抹平，入冰箱冷藏3小时。
6
冲好的橙汁中加入QQ糖隔水融化，再加入泡软的吉利丁片，倒在冷藏好的慕司馅上，继续冷藏2小时。
7
当果冻层未完全凝固时，放上水果丁进行装饰即可。
8
很好吃哦