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曾经风靡大街小巷的烤馒头，伴随着吆喝叫卖的香味至今还记忆犹新······ ”
食材明细
美食特点
脆底蜂蜜烤面包的做法步骤
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放入预热好的烤箱，上下火180度中下层烤10分钟左右（中途及时加盖锡纸）。
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10克低筋面粉、5克糖、黑白芝麻混合均匀，用来做底部料。
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和好的面团取出，揉圆放碗中，盖保鲜膜放温暖处发酵。
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再放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟。
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制作小窍门
1、面粉吸水量不同，牛奶用量先预留10g酌情增减。
2、烤制时间和温度按自家烤箱特性。
本次制作《脆底蜂蜜烤面包》所使用的厨具：烤箱
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