菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 乌米饭

乌米饭

收录时间：2024-06-16 17:41:45 热度：7303℃

乌米饭的做法

1张图片

“ 立夏前后，又到了吃乌米饭的时节，采摘、搅汁、浸泡、蒸熟，经过一天的等待，打开锅盖~~是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭！ ”

食材明细

主料

乌饭叶 适量
糯米适量

辅料

果干适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

乌米饭的做法步骤

1
加点果干，阳光下更美哒。
2
开盖，是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭！
3
放到铺了屉布的笼屉里上锅蒸，水开上汽后约30分钟。
4
糯米淘洗后沥干水分，在乌饭汁中浸泡一天一夜后，糯米已变成墨绿色了。
5
过滤出汁液。
6
放到破壁机中搅汁（料理机也行）。
7
鲜嫩的乌饭叶清洗干净。

制作小窍门

糯米浸泡时间越长颜色就越黑。

本次制作《乌米饭》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食米饭立夏

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

清热祛火酒席戚风蛋糕小年元宵清肺止咳立春果酱催乳圣诞节本帮菜提高免疫力婴儿其他点心减肥秋分中式宴请烧烤