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香菜炒猪肝

不做妖精好多年
收录时间：2025-07-17 14:27:56      热度：3313℃
香菜炒猪肝的做法

  1张图片

“ 猪肝是廉价且有效的补血食物，因为胆固醇较高不能多吃，不过贫血的人士最好每个周都吃一点。 ”

食材明细

主料
腌猪肝
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 小许
  • 生抽 小许

美食特点

香菜炒猪肝的做法步骤

  • 香菜炒猪肝的做法步骤：17
    1
    成品。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：16
    2
    放菜叶，扒拉扒拉即可。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：15
    3
    炒均匀。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：14
    4
    放生抽。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：13
    5
    放菜梗那些，放食盐。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：12
    6
    炒熟，扒拉一边。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：11
    7
    油热放猪肝大火爆炒。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：10
    8
    热锅冷油。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：9
    9
    香菜叶子单独放。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：8
    10
    洗净配菜改刀，香菜根也别扔，味道很香。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：7
    11
    放淀粉拌匀。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：6
    12
    放葱姜末，拌匀。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：5
    13
    放生抽。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：4
    14
    放料酒。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：3
    15
    放食盐。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：2
    16
    反复清洗，水清即可。
  • 香菜炒猪肝的做法步骤：1
    17
    猪肝切片。
本次制作《香菜炒猪肝》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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