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拌小凤瓜皮

不做妖精好多年

收录时间：2025-07-31 03:36:39 热度：239℃

拌小凤瓜皮的做法

1张图片

“ 做了没事的小凤瓜，把瓜皮腌一下来吃。
这道咸菜用到的瓜越新鲜越好，当天摘的瓜最好了，外皮脆嫩的很，一点不硌牙。 ”

食材明细

主料

瓜皮半个

腌瓜皮

食盐几匙

拌瓜皮

生抽适量
白糖 1匙
香油小许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

拌小凤瓜皮的做法步骤

1
成品。
2
拌匀。
3
放香油。
4
放白糖。
5
放生抽。
6
一次吃多少，备多少。
7
切薄片。
8
反复抓揉清洗掉多余盐分。
9
腌制10几个小时。
10
拌匀。
11
放食盐。
12
放碗里。
13
已经切块。
14
挖掉瓜瓤的瓜皮。

制作小窍门

西瓜越新鲜越好，只有新鲜的西瓜外皮才清脆不硌牙。

本次制作《拌小凤瓜皮》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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