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迷你小桃酥

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收录时间：2024-06-16 17:12:19 热度：5856℃

迷你小桃酥的做法

6张图片

“ 生活简单，随心就好。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 170克
玉米淀粉 30克
食用油 120克
蛋黄 2个
小苏打 2克
盐 2克
无铝泡打粉 2克
糖粉 60克

辅料

黑芝麻 少许

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

迷你小桃酥的做法步骤

1
酥得掉渣，好吃看得见，一口一个，超过瘾。
2
再来一张。
3
成品图。
4
成品图。
5
好了。
6
烤箱预热，170度，中层，25分钟（烤10分钟左右可以加盖锡纸，以免上色严重）。
7
洒上黑芝麻。
8
用大拇指在中间按一下，漂亮的裂纹就出来了。
9
面团平均分成10克一个的小剂子。
10
拌匀即可，不要过度搅拌哦，以免起筋。
11
加入低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉（不喜欢也可以不加）。
12
搅拌均匀。
13
加120克油。
14
加60克糖粉。
15
准备好两个蛋黄。

本次制作《迷你小桃酥》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：糕点烘焙

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