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鸡翅煲

我叫大栾栾

收录时间：2025-04-29 06:46:22 热度：491℃

鸡翅煲的做法

1张图片

“ 这道鸡翅煲很受家人欢迎，今天把做法分享给大家 ”

食材明细

主料

鸡翅中 8个
鸡翅根 8个

辅料

胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 1个
香菇 5个
玉米 1根
姜 4片

调料

生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
豆瓣酱 1勺
白糖 1勺
盐半勺
啤酒 300ml

美食特点

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

鸡翅煲的做法步骤

1
出锅装盘。
2
已经满屋飘香啦。
3
再加入300ml啤酒，炖25分钟左右。
4
倒入调好的料汁。
5
放入鸡翅和玉米。
6
放入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀。
7
起锅烧油，洋葱炒出香味，微焦状态。
8
控干水的鸡翅放入煎锅中煎至两面焦黄。
9
加入半碗清水搅拌均匀。
10
调料汁，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺豆瓣酱，一勺白糖，半勺盐。
11
煮开捞出洗净控干水分。
12
鸡翅划两刀冷水下锅，放入姜片料酒焯水。
13
洋葱切丁，胡萝卜、土豆去皮切块、玉米切段、香菇去蒂切花刀。
14
准备好所需食材。

本次制作《鸡翅煲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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