菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制辣白菜

自制辣白菜

收录时间：2025-08-21 23:26:25 热度：3701℃

自制辣白菜的做法

3张图片

“ 做了点辣白菜，辣萝卜，吃粥时有了这个小菜，很下饭哦 ”

食材明细

主料

大白菜 六七片
白萝卜 四分之一根

辅料

苹果半个
梨子半个
姜蒜 25g
辣椒面 20g
白糖 30g
白醋 1小勺
盐适量
米酒汤 10g

调料

小葱少许
香菜少许

美食特点

甜辣口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

自制辣白菜的做法步骤

1
甜辣酸爽。
2
辣白菜萝卜就做好啦。
3
盖上盖子，放冰箱冷藏腌制十天就差不多了。
4
装入干净容器。
5
搅拌均匀。
6
加入少许盐，米酒汤汁，白糖，一点白醋。
7
腌过的白菜萝卜挤干水分，放入大盆，加入苹果梨子姜蒜泥，加入辣椒面（吃不了辣可以换成韩式辣椒酱）加入小葱香菜。
8
苹果梨子姜蒜泥打碎。
9
这是腌制半天后的样子。
10
沥干水分后用少许盐，翻拌均匀，腌制半天。
11
白菜洗净沥干水分，掰成大块，萝卜洗净切片。
12
小葱节和香菜切段。
13
苹果梨子切大块，加入姜蒜一起放入机器打碎（根据你做白菜的量来调整苹果梨子用量，如果白菜多那苹果梨子就至少分别用一个或者以上的量）。

本次制作《自制辣白菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

馅料农家菜芝士蛋糕赣菜健脑益智寒露糕点母亲节吐司寿司通乳海鲜立夏养发闽菜纸杯蛋糕派塔小清新