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五花肉炒藕片
五花肉炒藕片
冬季心情
收录时间:2024-06-16 16:22:27 热度:7970℃
3张图片
“
藕可以润肺去燥、生津,这个时候正是吃藕的季节,我喜欢买小点的藕,炒着吃脆脆的,和肉一起,真是太香啦。
”
食材明细
主料
藕
300g
五花肉
70g
辅料
葱
4g
姜
3g
蒜
1瓣
调料
食用油
3g
盐
3g
花椒粉
1g
生抽
10g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
五花肉炒藕片的做法步骤
1
一盘美味的五花肉炒藕片上桌喽。
2
炒至八分熟时,加入盐和花椒粉调味,炒匀出锅。
3
下藕片翻炒。
4
下葱姜蒜炒香。
5
煸炒出油时,烹入生抽。
6
锅中倒入油,下五花肉煸炒。
7
藕去皮洗净切片,五花肉切片,葱姜蒜切片。
8
原料:藕,五花肉,葱姜蒜。
制作小窍门
五花肉要煸炒出油脂,再烹入生抽。藕要切成薄片,炒出来会很脆。
本次制作《五花肉炒藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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