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孩子想吃牛腩面,那就来碗韩式辣酱牛腩刀削面,浓郁香醇,美味不用等。 ”
食材明细
美食特点
韩式辣酱牛腩刀削面的做法步骤
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把汤和牛腩盛在盛有刀削面的碗里,浓香醇美,禁不住流口水。
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这时可以煮刀削面了,锅里放入开水,把刀削面放进去烧开,加三次冷水烧开即可。
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加入牛腩炒匀,再放入香料炒香后,加入料酒,老抽和2勺韩式辣酱炒匀。
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牛腩解冻后,切成块状,放锅里焯水,用温水洗去浮沫,沥干水分备用。
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食材先准备一下:牛腩,刀削面,胡萝卜,香料,韩式辣酱,六月鲜特级原汁酱油。
制作小窍门
刀削面煮好后过冷开水一遍,面更有筋道。
本次制作《韩式辣酱牛腩刀削面》所使用的厨具:高压锅、炒锅