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虾仁白菜炖豆腐

收录时间：2022-11-16 08:50:55 热度：9215℃

虾仁白菜炖豆腐的做法

1张图片

“ 美味一锅炖～有肉有菜，营养丰富，鲜香美味，非常适合秋冬季节食用，吃完暖暖的～ ”

食材明细

主料

豆腐一块
白菜适量
虾仁适量

辅料

五花肉 适量
香菜适量
蛋饺一个

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁白菜炖豆腐的做法步骤

1
五花肉刮洗干净，切成薄片备用。
2
虾仁洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
3
豆腐清洗一下切块备用。
4
白菜洗净切成小块备用。
5
锅内加入适量食用油，下豆腐，撒少许盐，煎至两面金黄。
6
放入腌好的虾仁微煎一下，调入适量生抽。
7
五花肉提前煎至两面金黄色盛出（这一步忘了）。
8
香菜洗净切成小段。
9
炒锅加热入少许油，放入白菜翻炒一下。
10
把豆腐转移动炒锅内，煸好的五花肉放入，加入适量热水，盐大火烧开转中火炖煮廿分钟（家里刚好有蛋饺也放入，没有可以不加）。
11
炖煮至白菜酥软，豆腐入味。
12
放入香菜，胡椒粉调味即可。
13
成品图。

本次制作《虾仁白菜炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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