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油面筋塞素肉

梓童的su菜
收录时间：2023-05-13 09:19:08      热度：8066℃
油面筋塞素肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 素肉 或猪肉，160g
调料

美食特点

油面筋塞素肉的做法步骤

  • 油面筋塞素肉的做法步骤：1
    1
    图片上的调料依次加入。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：2
    2
    加一些清水。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：3
    3
    给油面筋扣小洞洞。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：4
    4
    把油面筋里面的组织往周边压。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：5
    5
    将调好的素肉馅装到油面筋里面。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：6
    6
    起锅烧油 加入图片上的调料。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：7
    7
    锅中加水 继续加调料。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：8
    8
    盖锅盖 大火烧至水开 转至中小火闷煮8分钟。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：9
    9
    出锅前加入水淀粉勾芡 淀粉与水的比例是1:1。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：10
    10
    摆盘 开吃。
  • 油面筋塞素肉的做法步骤：11
    11
    肉丸也QQ弹弹的 一点不比猪肉差哦。

制作小窍门

这道菜没有放料酒姜末，因为我用的是植物蛋白做的素肉。素肉里面人体需要的营养也都有，没有腥味反倒有种清香味，所以不需要过度的调味。
❤️低碳生活，健康生活，从我做起❤️
本次制作《油面筋塞素肉》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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