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“下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳

不做妖精好多年
收录时间：2023-08-28 03:25:55      热度：2667℃
“下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法

  1张图片

“ 明明吃不了太辣的食物，可每次看到红辣椒就眼馋的不行。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

“下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤

  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：1
    1
    线椒洗净。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：2
    2
    斜切。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：3
    3
    泡好的木耳冷水下锅。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：4
    4
    煮开5分钟。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：5
    5
    洗净。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：6
    6
    切条。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：7
    7
    鸡蛋洗净。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：8
    8
    打碗里搅散。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：9
    9
    热锅冷油。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：10
    10
    油热倒入蛋液。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：11
    11
    炒熟，弄成小块。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：12
    12
    稍微炒上色。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：13
    13
    盛出来。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：14
    14
    直接放辣椒翻炒。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：15
    15
    放食盐。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：16
    16
    炒至辣椒变色。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：17
    17
    放生抽。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：18
    18
    放木耳翻炒。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：19
    19
    翻炒2分钟。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：20
    20
    放鸡蛋。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：21
    21
    翻炒均匀放鸡精。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：22
    22
    炒均匀即可。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：23
    23
    起锅装盘，整理一下。
  • “下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤：24
    24
    成品。

制作小窍门

辣椒超辣的，炒的时候把我呛的泪涕横流，建议只放两个为好。
本次制作《“下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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