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蒸玉米粑粑

老马家厨房_

收录时间：2024-06-12 11:23:16 热度：4763℃

蒸玉米粑粑的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米 2个

辅料

糯米粉 大半碗
红枣适量
枸杞适量

调料

白糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸玉米粑粑的做法步骤

1
准备2条玉米，小碗大半碗糯米粉。
2
用擦子把玉米擦碎。
3
玉米里面加入白糖搅拌，再把糯米粉倒入玉米里继续搅拌，少量多次加入至粘稠状态。
4
玉米叶子剪掉头尾并清洗干净。
5
把玉米装在叶子上面放入锅中，水开上锅蒸15分钟。
6
出锅。

制作小窍门

1.白糖根据个人口味来放，吃的甜就多放点。
2.糯米粉根据玉米的情况来放，觉得清了就再加一点粉，调到粘稠状态就可以了，吃的干的也可以多放点。
3.因为是擦子擦的，会有点颗粒感，所以蒸出来表面是不光滑的。

本次制作《蒸玉米粑粑》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

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