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啤酒炖排骨

收录时间：2024-06-15 23:04:30 热度：8615℃

啤酒炖排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
八角一个
草果一个
陈皮两片

辅料

葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
啤酒适量
酱油适量
开水适量
黄豆酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

啤酒炖排骨的做法步骤

1
排骨提前浸泡出血水，洗净备用。
2
放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
3
陈皮洗净浸泡一下。
4
啤酒和葱姜，草果，八角准备就绪。
5
黄豆酱准备就绪。
6
珐琅锅预热入油放入排骨煸炒一下。
7
放入陈皮，黄豆酱，等配料。
8
加入啤酒抹过排骨。
9
中火煮沸转小火慢炖。
10
大概三四十分钟的左右。
11
排骨熟后加盐调味的中火收汁。
12
美美的啤酒炖排骨就可以出锅啦。
13
撒入芝麻点缀，美味完美呈现。
14
成品图。

制作小窍门

加入啤酒无需加水，当然根据自己做的量调整哦！祝您六月安好！

本次制作《啤酒炖排骨》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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