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山药芡实腱子肉汤

不做妖精好多年

收录时间：2025-09-04 22:53:35 热度：9538℃

山药芡实腱子肉汤的做法

1张图片

“ 买了几块腱子肉，准备做蒜泥肉。
不过单单猪肉浪费资源，就放了点山药和新鲜芡实，这样汤菜和拌菜一锅就能做出来。 ”

食材明细

主料

腱子肉 3块
山药 1根
新鲜芡实 适量

辅料

纯净水 若干

调料

姜小许
食盐 3g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

山药芡实腱子肉汤的做法步骤

1
腱子肉。
2
冷水下锅焯水。
3
山药去皮洗净，切段。
4
取芡实。昨天熬祛湿汤没找着芡实，今天拿刺梨汁在冰箱发现了。算是无心插柳。
5
反复清洗，跟山药一起放锅里，加水。
6
猪肉煮开锅即可。
7
洗净浮沫放锅里。
8
放食盐。
9
切一点姜片和胡萝卜放锅里。
10
入高压锅内。
11
选白米粥，口味偏硬。
12
煮好的汤菜。
13
成品。

本次制作《山药芡实腱子肉汤》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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