菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脏脏小贝

脏脏小贝

收录时间：2021-11-23 12:36:14 热度：9369℃

脏脏小贝的做法

2张图片

“ 跟厨娘卷卷学做的网红脏脏小贝。 ”

食材明细

主料

大鸡蛋 4个
玉米油 40g
牛奶 45g
可可粉 15g
低粉 45g
白砂糖 40g

巧克力香缇奶油

黑巧克力 25g
淡奶油 200g
细砂糖 20g

调料

法芙娜可可脆珠 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

脏脏小贝的做法步骤

1
玉米油和可可粉混合均匀。
2
加入牛奶搅匀。
3
筛入低粉搅拌。
4
加入蛋黄。
5
划一字搅拌到顺滑。
6
加1/3蛋白搅拌。
7
全部倒入蛋白盆中翻拌均匀。
8
倒入烤盘轻震一下。
9
烤箱提前预热150度中层20分钟（时间温度仅供参考）
10
25克巧克力加入20克淡奶油加热搅拌均匀。
11
完全晾凉后加入180克淡奶油20克细砂糖打发到不流动状态。
12
出炉后的蛋糕片晾凉后撕掉油布。
13
抹上一层薄薄的巧克力奶油。
14
卷起来，切成4厘米一个。
15
中间再切一刀（不要切断了）
16
挤入巧克力奶油。
17
撒上可可粉。
18
沾上巧克力脆珠。

本次制作《脏脏小贝》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

养生菜其他点心儿童节翻糖面食健忘素食大寒客家菜中式宴请端午节蛋糕卷中秋降火天津小吃派塔解酒晋菜