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凉拌松花蛋
凉拌松花蛋
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2024-03-26 05:52:32 热度:2000℃
1张图片
食材明细
主料
松花蛋
3个
辅料
豆腐
适量
香菜
适量
调料
姜
适量
生抽
10ml
蚝油
5ml
醋
5ml
香油
少许
蒜
适量
盐
适量
小米椒
适量
小辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌松花蛋的做法步骤
1
豆腐切成丁,放入开水中焯一下水。
2
焯过水的豆腐放在盘中中间,松花蛋洗净剥皮,切成四瓣摆在豆腐周围。
3
蒜、姜捣成泥。
4
小米椒切圈,尖椒切碎,香菜切碎。
5
将香菜、辣椒丁放入姜蒜泥碗中,倒入生抽、醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀。
6
倒入盘中豆腐上。
本次制作《凉拌松花蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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