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红烧冬瓜
红烧冬瓜
陆妞儿
收录时间:2021-11-23 12:24:48 热度:3685℃
1张图片
“
冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。
”
食材明细
主料
冬瓜
500g
辅料
生姜
一块
葱
一根
调料
食用油
适量
生抽
一勺
老抽
半勺
盐
一匙
鸡精
半匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧冬瓜的做法步骤
1
准备食材。冬瓜去皮,切成厚片。
2
起锅烧油,下姜丝爆香。
3
倒入冬瓜,翻炒均匀。
4
加适量清水,一勺生抽,半勺老抽上色。
5
翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮5分钟。
6
大火收汁,加一匙盐,半匙鸡精调味。
7
成品。撒上葱花即可
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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