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花菇鸡汤粉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 12:06:06 热度：590℃

花菇鸡汤粉的做法

1张图片

“ 继续用我煮好的鸡胸肉鸡汤做粉。
这次放上几片花菇，花菇鸡汤粉，好安逸哦。 ”

食材明细

主料

花菇几片
鸡胸肉 50g
米粉 48g

辅料

鸡汤适量
香菜小许
青蒜小许
葱叶小许

调料

食盐 0.5g
小米辣 小许

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

花菇鸡汤粉的做法步骤

1
泡好的花菇洗净。
2
取一些鸡肉鸡汤把花菇放里面煮，煮好的花菇拿几片出来。
3
再取鸡汤鸡肉。
4
花菇和鸡汤鸡肉放一起。
5
取米粉。
6
冷水下锅煮。
7
煮好的米粉倒掉汤水。
8
放鸡肉鸡汤进来，放食盐，再次开煮。
9
煮米粉的时候去院子里采一点香菜青蒜和葱叶。
10
洗净切末，切一点小米辣。
11
米粉煮开2分钟。
12
装盘。
13
放米粉。
14
放菜末。
15
放鸡汤等。
16
最后放小米辣。
17
成品。

制作小窍门

本来小米辣只是点缀的，为了成品好看。
拌匀了还挺辣的呢。

本次制作《花菇鸡汤粉》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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