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保存鲜笋

收录时间：2021-11-23 11:37:35 热度：7088℃

保存鲜笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋适量

辅料

盐适量

调料

水适量

美食特点

原味口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度

保存鲜笋的做法步骤

1
适量雷笋准备就绪。
2
顶部打斜刀剥皮。
3
依次处理洗干净。
4
一分为二切开。
5
锅中放入水煮沸加盐。
6
放入笋子汆烫一下。
7
捞出晾凉。
8
放保鲜袋中冷藏或冷冻，当然也要尽快食用哦。
9
晾凉后也可以放入太阳下，晒晒就变成笋干啦！。

制作小窍门

笋子性寒，不可多食哦！冷冻后的笋子也要尽快食用哦！

本次制作《保存鲜笋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：私房菜技巧类

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