菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒蒸鱼腩

剁椒蒸鱼腩

收录时间：2021-11-23 11:35:24 热度：9587℃

剁椒蒸鱼腩的做法

2张图片

“ 此菜非常适合于家庭做，快速简单，而且特别开胃。 ”

食材明细

主料

鱼腩 1斤

辅料

剁椒酱 1勺

调料

姜少许
葱少许

美食特点

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒蒸鱼腩的做法步骤

1
将鱼腩切成块，放入姜丝，料酒，盐，酱油拌勻腌制1小时。
2
姜和蒜放入料理机里将其打碎。
3
剁椒酱根据自己的胃口放入打碎的姜蒜中。
4
把鱼腩整齐的码在盘中。
5
锅里烧热油，油烧到很热的时候倒入姜蒜与剁椒的碗中，加入胡椒粉，酱油，鸡精，芝麻油拌匀。
6
把调好的料汁均匀的铺在鱼腩上。
7
水烧开后把鱼肉放入锅上蒸十二分钟。
8
出锅时候撒上葱花就可以了。

制作小窍门

大家记住，油一定要烧到滚烫的时候，撒在姜蒜上才香，我这个鱼蒸了12分钟，大家可以根据自己鱼肉的多少掌握蒸制时间。但是要记得一定要水烧开之后再把鱼肉放上去。

本次制作《剁椒蒸鱼腩》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

冰淇淋排毒七夕曲奇明目懒人食谱养发天津小吃江西小吃妇女节元宵自制酱料坐月子醒酒浙菜墨西哥菜五谷杂粮壮阳