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鲜香嫩滑——虾茸酿香菇
鲜香嫩滑——虾茸酿香菇
美味无极限
收录时间:2022-12-31 13:42:46 热度:6214℃
4张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
虾仁
适量
香菇
适量
辅料
香菜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
花椒粉
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲜香嫩滑——虾茸酿香菇的做法步骤
1
香菇洗净焯水。
2
猪肉剁碎。(肥三瘦七最好)
3
虾仁剥壳去头。
4
剁成蓉。
5
将虾、肉末混合,加点料酒,盐、糖、花椒粉。
6
搅拌均匀。
7
将馅填在香菇上,整齐地摆在盘中,入蒸锅蒸大火蒸,水开后蒸5分钟即可出锅了。
8
另取一锅,将蒸出来的汤水倒到锅中,加点勾芡水,调一个薄芡汁。
9
淋在蒸好的虾仁香菇上。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
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