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卤牛腱子
卤牛腱子
笑笑昵
收录时间:2024-05-20 20:13:53 热度:1404℃
1张图片
食材明细
主料
牛腱子
适量
调料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
桅子
适量
山楂
适量
陈皮
适量
花椒
适量
姜片
适量
干辣椒
适量
美食特点
其他
口味
卤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
卤牛腱子的做法步骤
1
牛腱子洗净从中间切开,用清水浸泡两小时泡净血水。
2
准备洗净的香料。
3
锅中放入干辣椒、盐、生抽、冰糖、蚝油和酱油。
4
盖盖煮十分钟。
5
放入牛腱子中小火卤四十五分钟。
6
卤好的牛腱子浸泡一夜,捞岀切片即可。
7
成品图。
本次制作《卤牛腱子》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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