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茭白酱焖毛豆仁

收录时间：2021-11-23 10:47:01 热度：7711℃

茭白酱焖毛豆仁的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 4只
毛豆仁 适量

辅料

腊肉少许

调料

酱油 1匙
蚝油 1匙

美食特点

酱香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白酱焖毛豆仁的做法步骤

1
主要食材如图所示示意，毛豆仁、茭白等。
2
将茭白去皮，斜切成片。
3
毛豆剥去壳，留下毛豆仁，过热水烫一下。
4
切些姜末和葱白。
5
切着腊肉丁，作为点缀配菜。
6
锅烧热油，加入葱蒜末爆炒出香味。
7
加入腊肉丁翻炒。
8
加入毛豆仁。
9
以及茭白片。
10
加一勺酱油调味。
11
蚝油适量增鲜。
12
加入适量水，焖炒成熟出锅。
13
茭白酱焖毛豆仁就做好了。

本次制作《茭白酱焖毛豆仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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